Chi Sono

Ciao, sono Valentina, ho 35 anni e sono una grande appassionata di cucina.

Ho scoperto di avere questa passione solo qualche anno fa, quando ho capito che se volevo sfogarmi o rilassarmi dopo una giornata stressante mi dovevo mettere in cucina.

Anche se cucinavo per ore, non mi accorgevo del passare del tempo e la stanchezza non si faceva mai sentire. L'importante era avere la cucina libera, tutti gli ingredienti a disposizione e la musica di sottofondo…

Cucinavo, e cucino, per la mia famiglia, composta dal mio compagno e dai nostri due figli.

Vi chiederete perché il blog si chiama Pesce & Bollicine?

Lungi da me parlare di vino, mi piace molto, ma non ne sono un'esperta. Ho deciso di chiamare così il mio blog perché pesce e bollicine è il mio binomio preferito per descrivere una cena! Se voglio festeggiare una ricorrenza, oppure trascorrere una serata speciale, questa deve sempre essere a base di pesce e bollicine.

Cucinando mi sono resa conto che il pesce è l’ingrediente che preferisco preparare, infatti in questo blog troverete tantissime ricette di pesce ma non solo… cercherò di inserire anche piatti a base di carne, legumi, ricette vegetariane, idee e consigli per spuntini sani e veloci, aperitivi, ricette per i bambini (magari da cucinare insieme) e anche dolci.

...perché il blog ha il polpo come immagine?

Ve lo spiego subito.. Il polpo è il pesce preferito di mio figlio, me lo chiede sempre, appena dico di voler cucinare. È un pesce molto saporito, versatile e si può preparare in tantissimi modi.

Nel menù a sinistra troverete tutte le ricette divise per categoria, mentre per qualsiasi domanda potete commentare direttamente sul blog.

Buona lettura!